材料 ２人分
豚ロースしゃぶしゃぶ肉 ２００g
フリルレタス水菜などお好みの葉物野菜 お好みの量
玉ねぎ １/4個
みょうが １個
ブロッコリースプラウト 適量
ごまオニオンドレッシング お好みの量
⒈豚ロースを茹でて水に入れて冷ましておく。（氷水などに入れると冷えすぎて脂分が白く固まってお肉も固くなってしまうので冷え過ぎないように注意する）
⒉玉ねぎは薄めにスライスし、さっと水にさらしておく。みょうがは縦半分に切って斜めに薄切りにする。
⒊皿にレタスや水菜などお好みの野菜を食べ易いサイズにして入れ、玉ねぎを散らす。
その上に豚肉をのせ、ドレッシングをお好みの量かけて、みょうが、ブロッコリースプラウトをトッピングする。
