材料 ２人分
お刺身用のホタテ １パック（10個くらい）
玉ねぎ １/６個
塩 適量
レモン スライス２枚
ブラックペッパー 適量
ピンクペッパー 適量
レモンオニオンドレッシング 大さじ１～２
⒈ホタテは大きいものは半分にスライスしておく。
軽く塩を振って出てきた水分は拭いておく。
２.玉ねぎは薄切りにし、さっと水にさらし食べやすい大きさに切っておく。
スライスレモンを小さめにカットしておく。
３.１のホタテを皿に並べ、玉ねぎレモンを乗せ、ドレッシングをかけてブラックペッパーと
ピンクペッパーを散らす。
