材料 ２人分
玉葱 中１個
鶏胸肉 大1枚
アボガド 1/2個
塩胡椒 適量
片栗粉 適量
ポン酢 大さじ２
バター 大さじ１
黒胡椒 適量
お好みであしらいに イタリアンパセリ
⒈鶏胸肉はそぎ切りにして塩胡椒をし片栗粉をまぶしておく。
２.玉葱は大きめのくし切りに、アボガドはスライスする。
３.フライパンを熱し、油を入れ鶏胸肉を炒め取り出しておく、
４玉葱は透明になる手前までじっくり焼く。
５.玉葱が焼けたらアボガド、鶏胸肉をフライパンに戻して軽く炒めポン酢を入れて味を馴染ませる。
最後にバターを入れて火を止めて混ぜ合わせ、仕上げに黒胡椒とイタリアンパセリを乗せる。
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